COCKTAIL-BAR
El museo no solo alberga obras de arte, también un bar donde la mixología se encuentra con la creatividad. Nuestro Bartender, SANTY CHECA, un verdadero artista detrás de la barra, ha ganado numerosos premios nacionales e internacionales, convirtiéndose en una figura emblemática en el mundo de la coctelería, por el que hemos sido reconocidos como “Coctelería del año 2024” que dan al museo junto con la música un toque de alegría.
Desde sus inicios, Santy Checa ha demostrado una pasión inquebrantable por la mixología. Con años de experiencia y una gran formación, ha desarrollado un estilo que combina técnicas clásicas con innovaciones contemporáneas. Sus cócteles de autor que elabora, utilizando ingredientes frescos y de primera calidad, no son simplemente bebidas; son una experiencia sensorial que destacan por sus sabores y presentaciones impecables.
Ha elevado la coctelería a una forma de arte, complementando la experiencia cultural de quienes visitan el museo. Con cada cóctel que sirve, deja una huella imborrable en la memoria de quienes tienen el placer de degustar sus creaciones.
Ha editado un libro de coctelería, “LISTA OFICIAL CÓCTELES I.B.A.” donde podrás encontrar todas las recetas de la “International Bartenders Association” I.B.A. Incluyendo las nuevas incorporaciones de este año, con una mención especial a la SANGRIA con el afán de estandarizar este coctel tan nuestro, y que se pueda oficializar la receta con el aval de la “Federación de Asociaciones de Bartenders de España» (FABE).
Esta obra nace por la PASIÓN hacia la coctelería, con el objetivo único de fomentar la UNIDAD entre la comunidad de bartenders, y dejar un LEGADO que otros puedan continuar.
